冰 教學
2022年4月7日—該準備的硬體設備|基本備料介紹|經營條件|初次進料建議|菜單參考)快速導覽資料如下:小型冰品店-創業輔導-硬體設備/冰品展示工作台1參考示意圖 ...,課程中的所有冰品製作,我都會以手作方式示範,你只需要準備2個鋼盆、冰塊和鹽就可以開始!如果家裡...
2021年7月25日—炎熱夏季總嗜冰、抗拒不了冰品誘惑卻又擔心肥胖上門?這八款女生喜愛的冰棒口味手作教學,器具只要備妥冰棒模具、就能作出各式視覺與味覺兼顧的冰棒, ...
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基礎課程
學製冰前要知道的事情. 本文分為四個部分,分別敘述如下:. 製冰三步驟Before making ice; 食材的準備Choose right material; 食材的處理S.O.P of ice material ...
寶來食品-實在用心(BAOLAI)
小型冰品店-硬體設備/工作台示意圖(3). 豆花枱、剉冰教學、剉冰輔導、剉冰材料批發、. ☄ 冰品+甜品系列,可以採用這款-展示冰料+豆花桶( 可放糖水/布丁/嫩仙草/簡單飲品).
自製冰棒DIY!八款不發胖「手作冰棒」教學
2021年7月25日 — 炎熱夏季總嗜冰、抗拒不了冰品誘惑卻又擔心肥胖上門?這八款女生喜愛的冰棒口味手作教學,器具只要備妥冰棒模具、就能作出各式視覺與味覺兼顧的冰棒, ...
開雪花冰店【為何要自己製磚】?
現做現賣,新鮮最好吃:雪花冰是牛奶成份,在冰櫃會吸收其他味道,所以新鮮現賣很重要。在冰工廠冰磚一般會預做放較久。 門市專用-45度超低溫冰櫃可以維持冰磚固定品質, ...
雪花冰製作教學(冰磚太硬)
雪花冰機介紹 · 像這樣刨出來一絲一絲捲捲的 · 沒有辦法刨成片狀 · 通常都是因為冰磚溫度太低導致 · 除了無法刨成片狀雪花機還會產生抖動與噪音 · 這種情況 · 通常就能解決.